運営者情報

屋号 鰻かぐらや
住所 広島県福山市延広町7-15
電話番号 084-999-6866

当店店主について
大阪老舗ホテル、日本料理店での経験を積んで鰻職人の道へ。
東京、静岡、名古屋、老舗鰻店で長年修行し、
その後シンガポール鰻料理専門店（料理長）に抜擢され数年間シンガポールに行っておりました。
帰国後、地元福山で鰻かぐらやをオープン致しました。

幻の鰻 共水うなぎ提供店です。
全国でも珍しく、広島県では当店のみとなっております。